Σχεδόν κάθε γυναίκα, αφού σταματήσει τη σίτιση του μωρού, θηλάζει με το πρόβλημα του υπέρβαρου. Είναι πολύ πιο εύκολο να καταφύγουμε σε δισκία, βότανα, να υποκαταστήσουν τα τρόφιμα και να βασίζονται σε ένα θαύμα. Ωστόσο, προκειμένου να μην προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία, είναι απαραίτητο να γνωρίσετε ο ένας τον άλλον και να κατανοήσετε το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους και των μεθόδων καταπολέμησης του.
Από πού προέρχεται το υπερβολικό βάρος;
Η κύρια αιτία του υπερβολικού βάρους, η παχυσαρκία είναι μια περίσσεια ενέργειας που έρχεται με τρόφιμα σε σύγκριση με το κόστος του από το σώμα, δηλαδή ένα άτομο καταναλώνει τακτικά πάρα πολλά τρόφιμα (επιπλέον, "λάθος") και δεν καταναλώνει επαρκώς απορροφημένες θερμίδες λόγω ενός ανενεργού τρόπου ζωής. Σε μια τέτοια κατάσταση, μπορεί να αναπτυχθεί η πρωτογενή παχυσαρκία. Σε άλλες περιπτώσεις, η πληρότητα έχει άλλες αιτίες: βλάβη και (ή) ασθένειες του εγκεφάλου, τους ενδοκρινικούς αδένες που ρυθμίζουν το μεταβολισμό και την όρεξη. Ταυτόχρονα, η παχυσαρκία είναι μόνο ένα από τα σημάδια μιας άλλης ασθένειας και ονομάζεται δευτερεύουσα. Μία από τις κύριες μεθόδους για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος είναι η απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας δίαιτες. Η θεραπεία της πληρότητας με δίαιτες βασίζεται στον περιορισμό της ροής ενέργειας στο σώμα από το εξωτερικό, προκειμένου να επιτευχθεί κανονική ισορροπία ενέργειας. Επί του παρόντος, η θεραπεία διατροφής χρησιμοποιείται ως ο κύριος, αλλά όχι ο μόνος τρόπος για να χάσετε βάρος σε συνδυασμό με άλλα μέσα.
Έχετε υπερβολικό βάρος;
Μπορείτε να υπολογίσετε το βάρος φυσιολογικό για εσάς σύμφωνα με τον τύπο: το ύψος στα εκατοστά πολλαπλασιάζεται με 0,7 και αφαιρεί από το αποτέλεσμα 50.
Μπορείτε επίσης να μάθετε αν είστε παχύσαρκοι ή όχι, μπορείτε επίσης με τον υπολογισμό του δείκτη μάζας σώματος (BMI): Το βάρος του σώματος σε χιλιόγραμμα πρέπει να χωριστεί σε ανάπτυξη σε μέτρα, ανεγερμένα σε τετράγωνο.
- Εάν ο προκύπτων αριθμός είναι μικρότερος από 25 - αυτό αντιστοιχεί στον κανόνα.
- Ο ΔΜΣ στην περιοχή από 25 έως 27 δείχνει το υπερβολικό βάρος.
- Εάν ο ΔΜΣ είναι μεγαλύτερος από 27, τότε αυτό είναι παχυσαρκία.
Ένα κιλό ανθρώπινου λιπώδους ιστού περιέχει 80% λίπος, 15% νερό και 5% πρωτεΐνες και άλλες ουσίες και κατά μέσο όρο έχει ενέργεια 7500 kcal. Εάν πολλαπλασιάσετε τα επιπλέον κιλά σας με αυτό το σχήμα, θα μάθετε τον αριθμό των kilocalories που χρειάζεστε για να "πέσετε".
Έχει νόημα να πολεμήσουμε με υπερβολικό βάρος μιας νοσηλευτικής μητέρας;
Μια γυναίκα που θηλάζει ένα παιδί, δίαιτα, καθώς και ημέρες "νηστείας" δεν συνιστάται. Οι σκίουροι θα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μιας νοσηλευτικής μητέρας (επιπλέον, το 70-80% αυτών είναι ζωικές πρωτεΐνες), τα λίπη (25% από αυτά είναι φυτικά λίπη), υδατάνθρακες σε αναλογία 1: 1: 4. Ένα τέτοιο υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων είναι απαραίτητη για την κάλυψη όλων των αναγκών του σώματος της μητέρας και του σώματος του παιδιού. Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι δυνατά μόνο με μια ποικιλία τροφίμων. Ακολουθήστε τη διατροφή και καταφύγετε σε ημέρες "εκφόρτωσης" μόνο μετά την παύση του θηλασμού.
Τι είναι μια επίσκεψη σε διαιτολόγο;
Ο προσδιορισμός του τύπου της παχυσαρκίας είναι μια θεμελιώδης στιγμή στην επιλογή ευκαιριών για απώλεια βάρους και μόνο ένας γιατρός μπορεί να το κάνει αυτό, καθώς οι μέθοδοι θεραπείας της πρωτογενούς και της δευτερογενούς παχυσαρκίας είναι σημαντικά διαφορετικές. Προβολές όπως ένας θεραπευτής, ένας ενδοκρινολόγος και ένας διατροφολόγος ασχολείται με θέματα θεραπείας παχυσαρκίας. Ο διατροφολόγος μπορεί να είναι πιο ευεργετικός στην πρωτογενή παχυσαρκία. Κατά την πρώτη επίσκεψη, ο ειδικός μετά από λεπτομερή αμφισβήτηση και επιθεώρηση θα καταρτίσει ένα σχέδιο έρευνας, αφού για επιτυχή και τελική μείωση του σωματικού βάρους, απαιτείται ακριβής διάγνωση, η αναγνώριση των σχετικών ασθενειών και των επιπλοκών της παχυσαρκίας. Ένας διαιτολόγος έχει μια ειδική μέθοδο διευκρίνισης της συλλογής διάγνωσης της δίαιτα: ο ασθενής θα ανακαλύψει τη διατροφή, τη δυσανεξία σε μεμονωμένα προϊόντα, τις κακές συνήθειες στα τρόφιμα, τη χρήση του αριθμού των μεμονωμένων προϊόντων την ημέρα και πολλά άλλα. Μετά από αυτό, υπολογίζεται η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής και η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Είναι καθορισμένο πόσο μια γυναίκα ξοδεύει kilocalories την ημέρα. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται τεχνικές υπολογιστών για τον προσδιορισμό της αναλογίας λιπώδους ιστού και νερού στο σώμα. Εάν είναι απαραίτητο, καταφεύγετε σε διαβουλεύσεις άλλων ειδικών. Στη συνέχεια αναπτύσσονται οι τακτικές της απώλειας βάρους. Αποτελείται από μια ατομικά επιλεγμένη διατροφή, ανάλογα με την ηλικία, το βάρος, την ταυτόχρονη παθολογία, καθώς και τη σωματική άσκηση, τις φυσιοθεραπευτικές διαδικασίες και τη διόρθωση των ανιχνευόμενων ασθενειών.
Ποιες είναι οι δίαιτες;
Κανονικές ισορροπημένες δίαιτες. Η σύνθεση περιλαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών, ορυκτών και ιχνοστοιχείων. Ο αριθμός των θερμίδων είναι φυσιολογικός. Χαμηλή ισορροπημένη δίαιτα. Περιέχουν ελάχιστη ποσότητα βασικών θρεπτικών ουσιών: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά σε παραδοσιακές αναλογίες. Ο αριθμός των θερμίδων μειώνεται. Οι μη ισορροπημένες δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε καλύμματα που καταρτίζονται χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι συνήθεις αναλογίες πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και με ελάχιστο αριθμό θερμίδων. Επιλεκτικές (μία) δίαιτες με μέτρια μείωση της γενικής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έντονου περιορισμού ή κυριαρχίας ενός από τα θρεπτικά συστατικά. Από την άποψη αυτή, ο αριθμός άλλων στοιχείων διαφέρει σημαντικά από το απαραίτητο για το σώμα. Τεχνητές δίαιτες, οι οποίες χρησιμοποιούν μια ποικιλία συμπυκνωμάτων και υποκατάστατα τροφίμων που παρασκευάζονται από τη βιομηχανία. Naturopathic δίαιτες (χορτοφαγία, ξεχωριστή διατροφή, δίαιτα ακατέργαστων τροφίμων). Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή περιλαμβάνει μόνο φυσικά προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε ελάχιστη βιομηχανική και μαγειρική επεξεργασία. Η γενική περιεκτικότητα σε θερμίδες και η ισορροπία μιας τέτοιας δίαιτας είναι δύσκολο να εκτιμηθεί. "Ημέρες νηστείας." Πρόκειται για δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες που συνταγογραφούνται μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Τι είναι μια υγιεινή διατροφή χτισμένη;
Βασικές αρχές
Ο περιορισμός στη διατροφή των υδατανθράκων, ιδιαίτερα ταχέως διαλυτή και γρήγορη -hot (για παράδειγμα, ζάχαρη), οι οποίοι είναι ο κύριος προμηθευτής ενέργειας και μετακινούνται εύκολα σε λίπος στο σώμα. Περιορισμός των ζωικών λιπών και αύξηση των λαχανικών λιπών στα τρόφιμα. Συχνές (έως και έξι φορές την ημέρα) Διατροφή σε μικρές μερίδες, εξαλείφοντας την αίσθηση της πείνας (το τελευταίο γεύμα δύο ώρες πριν τον ύπνο) και τον αποκλεισμό των προϊόντων που διεγείρουν την όρεξη (αιχμηρά σνακ, τα μπαχαρικά κ.λπ.). Αντί για παραδοσιακό αλάτι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλάτι με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο. Δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού με κατανάλωση ωμών λαχανικών, φρούτων, σιτηρών, χοντρού ψωμιού σε μια λέξη, προϊόντα που περιέχουν διαιτητικές ίνες (ίνες, πηκτίνες κ.λπ.), τα οποία δεν αφομοιώνονται από ένζυμα της γαστρεντερικής οδού και δημιουργούν σημαντική ποσότητα τροφής στο στομάχι. Εμπλουτισμός της διατροφής με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η χρήση ημερών "εκφόρτωσης".
Τι δεν πρέπει να γίνει όταν χάσετε βάρος με δίαιτα;
- Καθίστε σε δίαιτα περιοδικά. Η συμμόρφωση με μια δίαιτα πρέπει να γίνει ένας τρόπος ζωής. Είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή σας, το ποσό και το χρόνο των τροφίμων, ένα σύνολο τροφίμων, για να επανεξετάσετε μια ψυχολογική στάση απέναντι στα τρόφιμα - τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι ένα "είδωλο" και η μόνη ευχαρίστηση στη ζωή.
- Με πρωταγωνιστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επικίνδυνο και επιβλαβές. Αφού σταματήσει η σφράγιση, το βάρος αποκαθίσταται και ακόμη και αυξάνεται.
- Πιστέψτε οποιαδήποτε λογοτεχνία και "καλά -wishers", συνιστώντας μια νέα "θαυματουργή" μεθοδολογία για την απώλεια βάρους, και ελέγξτε για τον εαυτό σας.
Τώρα μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε μεταφρασμένο βιβλίο για μια δήθεν όμορφη και χρήσιμη διατροφή, η οποία από καιρό απορρίφθηκε από τη σύγχρονη ιατρική λόγω σοβαρών επιπλοκών. Όταν σας συνιστάται να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας μια δίαιτα από την οποία οι υδατάνθρακες και τα λίπη αποκλείονται πλήρως, μην βιαστείτε να ακολουθήσετε τέτοιες συστάσεις. Χωρίς λίπη και υδατάνθρακες, το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά. Εάν το πρόγραμμα μείωσης του σώματος προσφέρει για απώλεια βάρους για να τρώει μόνο λαχανικά και φρούτα, επίσης μην βιαστούμε να πιστέψουμε μια τόσο απλή λύση στο πρόβλημα. Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, φυσικά, είναι εξαιρετικά θρεπτικά προϊόντα. Αλλά δεν υπάρχουν πρωτεΐνες στη σύνθεσή τους και μερικές βιταμίνες που περιέχονται μόνο σε ζωοτροφές. Επιπλέον, είναι δύσκολο για το σώμα να μάθει προϊόντα αποκλειστικά φυτικής προέλευσης και, επιπλέον, είναι απαραίτητο να εκτελείται συνεχώς μια πολύπλοκη επιλογή σπάνιων και εξωφρενικών φρούτων, καρύδια, βότανα και κόκκους.
Χρειάζεται να ζυγίσω με δίαιτα;
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με δίαιτα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το βάρος, για το οποίο θα πρέπει να διεξάγεται περιοδική ζύγιση σύμφωνα με ορισμένους κανόνες: η ζύγιση πραγματοποιείται το πρωί με άδειο στομάχι, μετά την εκκένωση της ουροδόχου κύστης και των εντέρων. Δεν χρειάζεται να ζυγίζουμε αρκετές φορές την ημέρα, αφού αλλάζει το σωματικό βάρος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες των διακυμάνσεων του φυσικού βάρους (μερικές φορές εντός 2 kg) είναι οι διαδικασίες του πεπτικού και του νερού. Είναι βέλτιστο εάν το βάρος μειώνεται κατά 2 kg την εβδομάδα. Με πολύ ταχεία απώλεια βάρους στο μέλλον, είναι πολύ πιο δύσκολο να διατηρηθεί το κανονικό σωματικό βάρος.
Τι είναι οι "ημέρες νηστείας";
Οι ημέρες "Renthus" συνιστώνται να κανονιστούν μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Μπορεί να είναι το κρέας (ή τα ψάρια) ημέρες "εκφόρτωσης" (400 g βρασμένου κρέατος (ή ψάρι) χωρίς αλάτι, με πιάτο λαχανικών), εξοχικό τυρί-kefir-400 g τυρί cottage και 800 ml kefir (ή κατσαρόλα τυριού Cottage). Τις ημέρες απαλλαγμένες από την εργασία, μπορείτε να κανονίσετε το μήλο, την μπανάνα ή το καρπούζι "ημέρες εκφόρτωσης" (1,5 κιλά ενός από τα φρούτα την ημέρα), καθώς και από το Kefir (1,5 λίτρα) ή τα λαχανικά (700 g). Τα τρόφιμα διανέμονται ομοιόμορφα κατά τη διάρκεια της ημέρας με πέντε δεξιώσεις. Το πρόβλημα της ρύθμισης του σωματικού βάρους είναι πολύ περίπλοκο και δεν επιλύεται σε έναν άμεσο περιορισμό ή αποκλεισμό λιπών, υδατανθράκων, πρωτεϊνών ή οποιουδήποτε τύπου προϊόντος. Οποιαδήποτε διατροφή που πρόκειται να τηρήσετε πολλά χρόνια θα πρέπει να περιέχει προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης, αλατιού, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ως εκ τούτου, μην συνταγογραφείτε ποτέ μια δίαιτα, ειδικά χρησιμοποιώντας φάρμακα και υποκατάστατα τροφίμων - είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με τους ειδικούς για βοήθεια.
Η σωστή επιλογή
Η όλη ποικιλία των τροφίμων που υπάρχουν στα ράφια των καταστημάτων μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες: συνιστώμενα προϊόντα, προϊόντα των οποίων η κατανάλωση πρέπει να μειωθεί, μη συνιστώμενα προϊόντα.
| Πληκτρολογώ προϊόντα |
Συνιστώμενα προϊόντα |
Τα προϊόντα των οποίων η κατανάλωση πρέπει να μειωθεί |
Προϊόντα Neft -συνιστώσα |
| Σιτηρά |
Ψωμί από τραχιά άλεση, μαργαριτάρι κριθάρι, βρώμη και δημητριακά καλαμποκιού, νιφάδες διαφόρων δημητριακών, undeeled ρύζι |
Ψήσιμο ψησίματος από χοντρό αλεύρι, ζυμαρικά |
Τοστ, κρουασάν, cupcakes, ρολά βουτύρου, μπισκότα, πίτες |
| Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά |
Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, (γάλα, kefir, τυρί cottage, γιαούρτι), λευκό αυγό |
Κρόκος αυγού, μαλακά τυριά (λιωμένο) με περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ξινή κρέμα 10% |
Ολόκληρο το γάλα, η κρέμα γάλακτος, το σκληρό λίπος, η ξινή κρέμα λίπους |
| Σούπες |
Λαχανικά, ψάρι, μανιτάρι |
Ζωμό κρέατος. Λίπος, παχιά σούπες |
|
| Ψάρια και θαλασσινά |
Λευκά ψάρια (μπακαλιάρος, επιλογές), τόνος, πέρκα, σκουμπρί, navaga, hek, unsolved ρέγγα, σολομός, στρείδια, χτένια |
Omara, γαρίδες, μύδια, καλαμάρι (οξύρρυγρος, σολομός μία ή δύο φορές την εβδομάδα) |
Τηγανητά ψάρια, χαβιάρι, χέλι, κονσερβοποιημένα ψάρια |
| Κρέας και πουλερικά |
Τουρκία, λευκό κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό, κουνέλι |
Ήπαρ, μοσχάρι |
Πάπια, χήνα, όλες τις ποικιλίες λιπαρών κρέατος, λουκάνικα, λουκάνικα, πάστες, εγκεφάλους, γλώσσα, λουκάνικο ήπατος, κρέας με ζελέ |
| Λίπος |
Λίνα, ελιά, ηλίανθο, καλαμπόκι, έλαια, αλλά όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού για μια μερίδα, |
Μαλακό μαργαρίνη, πετρέλαιο βουτύρου-10-15g. ανά ημέρα |
Μαγειρικό λίπος, σκληρή μαργαρίνη, φοίνικα και λάδι καρύδας, λαρδί, μαγιονέζα |
| Λαχανικά και φρούτα |
Όλα τα φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά (μπιζέλια, φασόλια, φακές, καλαμπόκι, βρασμένες πατάτες), φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, πράσινα, κονσερβοποιημένα φρούτα χωρίς ζάχαρη |
Κέικ φρούτων και κέικ, παγωτό φρούτων |
Κρεμώδες παγωτό, μπισκότα, κέικ και κέικ κρέμας |
| Αναψυκτικά |
Πράσινο τσάι, ποτά φρούτων χωρίς ζάχαρη, μεταλλικό νερό, αδύναμο μαύρο τσάι, |
Διαλυτός καφές, χυμοί με πολτό, αλκοόλ |
Υγρή σοκολάτα, κακάο, μπύρα, κονσερβοποιημένοι χυμοί, γλυκά ποτά σόδας |
| Καρύδια |
Καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα |
Βραζιλιάνικη καρυδιά, αράχης, φιστίκια |
Κάσιους, καρύδα |
Αυτές οι υπέροχες ίνες
Η μέγιστη ποσότητα διαιτητικών ινών περιέχεται στο πίτουρο. Η ημερήσια δόση του πίτουρα για μείωση του βάρους είναι 20-40g (3-6 κουταλιές της σούπας L.). Συνιστάται να λαμβάνετε ημερήσια δόση σε τρεις δόσεις κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Το πιο αποτελεσματικό ρηχό πίτουρο (μέγεθος σωματιδίων από 100 έως 150 microns). Θα πρέπει να ξεκινήσετε με ѕ-1 TBSP. μεγάλο. Bran Την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε 3-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Για την ευκολία χρήσης του πίτουρα, θα πρέπει να προ-γεμίσετε βραστό νερό, να το παρασκευάσετε για 1-2 ώρες και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στα πιάτα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ίνες τροφίμων θεωρήθηκαν περιττό έρμα, από το οποίο η τεχνολογία των τροφίμων προσπάθησε να ελευθερώσει τρόφιμα για να αυξήσει τα τρόφιμα και τη βιολογική τους αξία. Αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη ασθενειών σε όλο τον κόσμο, συνοδευόμενη από μεταβολικές διαταραχές και μειωμένη γαστρεντερική οδό. Η διατροφική ίνες αναστέλλει την απορρόφηση των υδατανθράκων που περνούν εύκολα στο λίπος, απομακρύνουν την υπερβολική χοληστερόλη και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα.